小暑节气养生食谱

在炽热的夏日，我们的身体需要一系列的清凉调理。下面为您细致呈现一份既能舒缓酷暑又能滋补养身的食谱。

一、汤品

莲藕党参玉竹排骨汤，选用健脾养血的莲藕、补气的党参和生津的玉竹与排骨共炖。这汤清热祛暑、滋阴润燥，仿佛为夏季燥热体质量身定制。五指毛桃玉米茯苓汤，采用五指毛桃的健脾祛湿功效，搭配清热玉米和利水茯苓，与猪骨炖煮，可除暑气、排湿毒，让您轻松缓解夏日疲乏。冬瓜老鸭汤则是消暑祛湿的绝佳组合，尤其适合湿热交杂的小暑时节，让您告别暑热烦渴。

二、粥品

薏米赤豆茯苓粥，选用薏米、赤小豆的利水渗湿功效，搭配茯苓的健脾宁心作用，是脾胃虚弱、湿气重者的理想调理食品。小米枣仁粥以养胃的小米和安神酸枣仁为主，可缓解夏季出汗过多导致的失眠和烦躁。荷叶粥则采用清热的荷叶煮粥，易消化且能量充足，是补充夏日消耗的理想食品。

三、茶饮

乌梅三豆饮采用生津的乌梅、补肾的黑豆和健脾的黄豆，可清虚火、解暑热。根据体质不同，心火旺者可加莲子，脾胃虚寒者则可选择加入生姜红枣。山楂荷叶茶以消食导滞的山楂和清热的荷叶为主，是食欲不振、暑热烦闷时的理想饮品。藿香化浊饮采用多种药材冲泡，具有消暑化湿、醒脾开胃的功效，适合湿热天气饮用。

四、主菜

黄鳝在小暑时节最为滋补，富含蛋白质和微量元素，是体质虚弱、气血不足者的理想食品。苦瓜黄豆排骨汤将苦瓜的清热功效、黄豆的植物蛋白与滋阴的排骨相结合，可解暑降火。凉拌手撕杏鲍菇选用低脂高纤维的杏鲍菇，保留营养的同时搭配特制酱汁，解暑开胃。

五、凉菜与甜点

蜜汁藕片选用清甜爽脆的藕片搭配润燥的蜂蜜，可清热养血、缓解夏日口干。凉拌菠菜粉丝选用补铁的菠菜和低热量的粉丝，搭配花生米和蒜末，清爽开胃。绿豆汤作为传统消暑饮品，清热解毒，可煮汤或制成冰品享用。

温馨提示：在夏日养生中，忌冷饮以防伤脾胃，及时补充水分和电解质，并食用百合、莲子等安神食材以调节情绪。

此食谱综合了清热、祛湿、养心的原则，可根据个人体质和口味灵活调整，享受美食的同时保持身体健康。